Tips vid sömnproblem

image

Annonser

Pallkrage och odlarglädje

I helgen åkte jag till Plantagen och handlade (4 st) hallonbuskar och (2 st) aubergineplantor vilka jag sedan planterade i pallkragen som jag inhandlade på Bauhaus. Jag fick lov att åka till Willy’s tre gånger för att inhandla 200 L planteringsjord till pallkragen. Saknar man både bil och körkort som jag gör så får man vara kreativ när det gäller att forsla hem saker på bussen vilket är en rolig utmaning. Jag har bestämt mig för att skaffa mig ännu fler pallkragar så att jag kan odla mer här hemma och dessutom på ett ekologiskt sätt. Ett av mina motton rörande livsmedel är att äta så ren mat som möjligt så långt min plånbok tillåter.

image

Proteinrik ugnsomelett

Ett av mina absolut bästa mellanmål är proteinrik ugnsomelett som serveras med valfri sylt eller äppelmos.

För 4 portioner:

4 dl lättmjölk
8 ägg

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader. Koka upp mjölken (i annat fall har omeletten lätt för att vassla sig). Vispa äggen noga. Häll den varma mjölken i äggblandningen under vispning. Grädda omeletten i en smord form i 25 min (så den stannat, höjt sig och fått fin färg). Låt svalna innan servering men går såklart att äta varm.

image

Sojabönssoppa

I helgen testade jag att göra denna goda och nyttiga soppa!

6 portioner

1 purjolök
400 gr rotselleri
2 msk rapsolja
5 dl mjölk
10 dl grönsaksbuljong (1 tärning)
500 gr sojabönor (2 konserver)
2-3 dl hackad persilja
2 krm salt
2 krm peppar (jag tog svartpeppar)

Skiva purjolöken. Skala och skär rotsellerin i små bitar. Fräs det i rapsolja. Tillsätt mjölk, buljong och sojabönor. Koka i ca 3-5 min. Rör ner persilja och mixa soppan slät. Smaka av med salt och peppar. Garnera gärna med persilja.

image

”Att göra” – listor

Jag har en tendens att göra meterlånga ”att göra” – listor som oftast slutar i att jag mår dåligt och inte får något gjort överhuvudtaget. Det i sin tur skapar en nedåtgående spiral där jag på olika sätt klandrar mig själv för att jag inte har orkat eller lyckats fixa alla ”måsten” på listan. Vem kan då finna kraft och ork i att göra saker om man känner sig värdelös och misslyckad? Jag klarar iaf inte av att göra det. Idag fick jag därför rådet att skriva en ”att göra” – lista med enbart en punkt. Skälet till detta är att minimera risken för att misslyckas och därmed spä på dem självdestruktiva tankegångarna jag tar till när det sker. På så vis kommer tillfällena då jag kan klappa mig själv på axeln för ett väl utfört arbete öka vilket i sin tur leder till ökat psykiskt välmående pga att jag har lyckats med det jag tagit mig för. Efter ett tag kan jag utöka antalet punkter på dessa listor för att på så sätt visa för mig själv att jag klarar av detta och därmed stärker jag min självkänsla och ökar mitt välmående. Jag ser fram emot att få börja använda mig av denna metod och första försöket blir imorgon! Min uppgift blir att komma iväg till gymmet och köra ett styrketräningspass. Återstår att se hur det går!

image

Trädgårdsglädje

Ikväll lyckades jag komma till skott med att rensa i mina rabatter här hemma samt plantera mina plantor som jag köpt/fått. Tänk vad något så simpelt kan fylla en med positiv energi och glädje. Allt som kan ladda mina batterier samt fylla min vardag med glädje och positiv energi är av godo och något jag värdesätter högt.

image

image

image

 

Kirskålshavet

Förra veckan började jag rensa i Ymers kirskålshav vilket är en stor uppgift med tanke på detta ogräs livskraft. Ibland måste jag sätta på min autopilot för att orka med vardagen och detta är en perfekt sysselsättning för ändamålet. Jag anser att detta är ett bra holistiskt sätt att öka min och andras hälsa i vardagen som inte behöver ta mer än någon timme men som ger långvarigt resultat.

 

5/6-14

Kirskålslandet

9/6-14

Kirskålslandet 2